Tortas
Bizcocho de Estructura
Es una masa densa, muy sabrosa, que se e utiliza normalmente para tortas de varios niveles.
Torta de Naranja
Sara
En su elaboración se utiliza la naranja completa.
APILABLE: hasta 3 niveles.
Opciones de sabor:
1. Cacao 100% Munzuwa
2. Vainilla con mix de berries orgánicos/silvestres
3. Cítricos a elección
Bizcocho tipo Sponge
Este tipo de bizcocho tiene gran capacidad de absorción. Se usa para tortas con muy poca decoración y para ser presentadas en bandejas grandes.
Torta Tres Leches
del Sur
Se cubre con crema de chantilly y una fina capa de manjar entre medio.
APILABLE: hasta 2 niveles.
Bizcocho Red Velvet
Es única en su forma, contiene cacao al 100%, lo que le da el color rojo.
Love
APILABLE: se puede apilar sin problema en tortas a partir de 26cm de diámetro.
Bizcocho de Ganache de Chocolate
Este bizcocho está relleno de ganache de chocolate y de cacao, su humedad es perfecta y densa.
Munzuwa
APILABLE: si
Merengue
A base de claras de huevo y almíbar.
*Durabilidad: alta
Chantilly
Crema de leche con azúcar blanca.
*Durabilidad: media, mantener refrigerada
Ganaches
Crema de Chocolate blanco ó negro suavizado con mantequilla y crema.
*Durabilidad: alta, no soporta el sol directo.
Buttercream
A base de mantequilla y azúcar flor. Sin lactosa, se usa margarina.
*Durabilidad: alta en climas fríos
Fondant
Masa de azúcar que se puede modelar.
*Durabilidad: alta
Casamientos
Diseñamos tortas para bodas y mesas dulces.
Tortas
Elige tu torta, sus colores y sabores, y recuerda que tus ideas y sugerencias son bienvenidas.
Mesas dulces
Nuestras mesas sureñas de pies y quequitos son un excelente complemento para tu evento.
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Coffee Shop
Direccion
Ruta 225, km 35.7, Ensenada
Puerto Varas, Chile
Todos los dias
1 - 9PM